宮城のソウルフード

はらこ飯。鮭の遡上シーズン到来、いくらをもらったので土鍋で飯を炊いてみたらおこげが真っ黒だった・・・。土鍋でごはんやる時は目を離したらいかん！鮭は生鮭を焼いて混ぜるのでイクラの塩気とベストマッチ、美味な郷土料理だす。